Giỏ hàng của bạn trống!

Cách pha chế cafe phin nhỏ- Donguyencoffee

30/05/2019

Kinh doanh mô hình cà phê, các chủ quán luôn đau đầu với câu hỏi: tôi nên chọn loại cà phê nào cho quán và phải pha với không thức nào? Không chuyên về pha chế và không muốn tốn tiền mất thời gian đi học; đặc tính ngành F&B nhân viên luôn thay đổi khiến tôi phải liên tục mất thời gian đào tạo lại trong khi quán vẫn phải duy trì doanh số! Đâu là giải pháp cho tôi? Bài viết này Donguyencoffee sẽ mách nhỏ cho bạn cách pha cafe phin nhỏ thơm ngon, chuẩn vị nhé

Công thức pha thành công là công thức pha có cà phê đúng gu, đồng thời có thể phát triển và khai thác hết các điểm mạnh của nguyên liệu cà phê sử dụng. Tuỳ vào hương vị tách cà phê cuối cùng, mỗi một công thức sẽ có những ưu điểm và nhược điểm khác nhau. 

Cafe pha phin truyền thống vẫn còn được khá ưa chuộng, mặc dù cafe pha máy trong những năm gần đây được khá nhiều khách hàng chào đón.

Cách pha cà phê phin nhỏ với cafe Chế Phin 2:

  1. Cho 20 gram cafe vào phin
  2. Lắc đều, và dùng gạt cho để gạt cho đều cafe
  3. Giai đoạn ủ cafe. ( Lưu ý không nén nhé), chế 10ml nước sôi vào, sau 5s chế tiếp 15ml nước sôi. Ủ trong vòng 3 đến 5p
  4. Giai đoạn chế cafe: Dùng vài lau sạch đáy cafe cho khỏi bị hạt cafe rơi xuống, nén chặt cafe và chế tiếp 40ml nước sôi . Sau 4-5p thu được 35 đến 40ml cafe là đạt

Cách pha chế cafe phin nhỏ

Liên hệ đặt mua cafe Đỗ Nguyễn tại đây

Xem video để rõ hơn về cách làm: http://bit.ly/2Mg32BG

 

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận:
DMCA.com Protection Status